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日々の備忘録。今年はできるだけ毎日書きます。。。。


by buhikon
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不思議な組み合わせ

今回のフィリピン旅行で最大の発見。それは
不思議な組み合わせ_a0005321_23575998.jpg

グリーンマンゴーとバゴオン!

グリーンマンゴーはこれ、びっくりするくらい酸っぱい
レモンをそもまま口に入れたときくらいの衝撃で、思わず顔が曲がってしまいます。

バゴオンはアミの塩辛だそうで、なんかの佃煮みたいな味がします。
一緒にいたカナダ人はにおいがダメと言ってましたが、日本人なら平気なのでは。

その、バゴオンをこの酸っぱいマンゴーに乗せると、あら不思議。

なんとも表現しがたい、不思議な味がするのです。。。。。

めちゃくちゃおいしいわけではないのですが。。。。なんかやめられない。
酸っぱくてすごい顔をしてしまうのですが。。。。ついつい食べてしまう。

そんなフィリピンでの大発見でした。
ちなみに左側に写ってる普通のマンゴーは甘くて大変おいしゅうございました。
by buhikon | 2007-04-23 23:58 | ディナー(その他)