日々の備忘録。今年はできるだけ毎日書きます。。。。


by buhikon
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パン作り 一次醗酵終了。。。。

a0005321_7391361.jpg膨らみすぎるとアウトなので、朝6時に起きてパン作り再開。
おぉ、よい感じで膨らんでます!

早速形を整えて、二次醗酵へ。
今から二時間。。。。。今回はカナリ順調です。

既に2回も失敗しているイチジクとくるみの入ったパン。
今回は成功してほしい!
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by buhikon | 2006-11-26 07:39 | リラックス